低カロリーでミネラルたっぷり。
　　　だから、ダイエットにむいている。
きのこは全般的に１００ｇあたり２０キロカロリーにもならず、海藻やこんにゃくにも匹敵するカロリーが非常に少ない食品です。
　しかも、体によい「ビタミンＢ１．Ｂ２」や「ミネラル」を多く含むうえに、豊富な食物繊維がバランスの悪い食物摂取を正常に戻してくれる、すぐれたダイエット食品といえましょう。
　ハンバーグの付け合わせや炊き込みごはん、スープや雑炊などに、きのこをふんだんに使ってみましょう。
カロリーダウンしながらも栄養はきちんと接種し、満腹感も味わえますから、工夫次第でむりなくおいしくダイエットもできます。

きのこの特徴は・・・
　発酵を経て独特の食味と栄養が加わった食品を菌食品といい、納豆、チーズ、ヨーグルト、パン、ワイン、ビール、醤油などがこれに含まれます。
「きのこ」は一見植物のようですが、菌類の子実体を食べるので、菌食品に分類されます。
　そして、きのこなどの菌食品には共通した特徴があり、体調を整えたり、病気の予防などすぐれた作用があります。

きのこの主な特徴
　�@腸内にいる善玉菌を助け、腸内をよい状態に保つ働きをする。
　�Aビタミンやミネラルなどの栄養素に富み、疫力を高め生活習慣病を予防する。
　�B菌食品には、ガンを抑制する働きのあるものが多い。

きのこの３大効用
　健康の基本正しい食生活にあります。過不足ない適切な食事量と偏りのない栄養摂取が重要であると感じている人達は今、きのこを毎日の食事に積極的に取り入れています。
　すこやかな暮らしを助けてくれる、魅力的な３つの効用が、きのこにあるからです。
　�@体内の有害物質を取り込み、体外へ排出する働きの「食物繊維」が豊富。
　�Aカルシウムの吸収を促進する「ビタミンＤ」が豊富。
　�B「低カロリー」なのに、ビタミンやミネラルの栄養素が豊富。

　健康に対する意識の高い人たちが選ぶヘルシーフード、きのこ。注目する価値は十分にあります。